L'esperienza di oltre 60 anni ha portato la Famiglia Zanoner ad insistere sulla valorizzazione della qualità che il nostro legno è in grado di offrire.
L'impegno è quello di produrre utilizzando esclusivamente legname locale, proveniente dalle foreste secolari delle Valli di Fiemme, Fassa e Latemar, note ovunque per la loro fibra e qualita.
Nel nostro caso, la cultura del legno è stata trasmessa di generazione in generazione: dal fondatore Pellegrino Zanoner al figlio Giuseppe, che tutt'ora si occupa della scelta del legname (dalla materia grezza alla tavola per il cliente).
La segagione è sempre svolta con un taglio accurato del singolo tronco, effettuato secondo la sua conformazione e dunque al suo migliore utilizzo.
Negli anni, la dedizione per questo lavoro e la volontà di garantire il mantenimento di cultura e tradizione sono diventate le colonne portanti della Zanoner Pellegrino S.n.c.